「美味しくて・安くて・雰囲気が良くて・サービスの良いお店」を追求した炭火焼肉店。

日本を焼肉で元気にしたい！
ジャズの流れるオシャレな炭火焼肉店としてスタートした牛角も、お陰さまで今年15年目を迎えます。
牛角は、美味しい焼肉はもちろんのこと、一風変わったオリジナルのサイドメニューが人気！フレッシュな生たまごをからめて食べる「月見カルビ」や、ガーリック＆バターたっぷりの「元祖！ガリバタカルビ」は10年以上続くロングセラー。きなこと黒蜜がかかったバニラアイスの和風デザート「牛角アイス」は、一大ブームを巻き起こしました。最近では、メープルシロップのかかったバケットを炭火で焼く「メイプルnaポンテバニラ」が人気急上昇です。
そして、当社が運営する店舗で特に心掛けているのは、「お客様との心のつながり」です。 牛角静岡中央店、牛角静岡駅南店ほか店舗では、独自の取り組みとして、お伺いしたお客様のお名前や食材の好み、お話しした内容などをまとめた「ファミリーノート」を作成し、スタッフ全員でお客様をおもてなしできるよう努めています。
お客様とお会いできる一日一日を大切にして、そうして日々成長させていただいているスタッフを見ることが、マネージャーとしての何よりの喜びです。 牛角にお越しの際には、メニューには載らないおすすめの美味しい食べ方など、スタッフにお気軽に話しかけてみてください。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしています。

第2レストラン事業部 統括マネージャー